| Papilla de camote (batata o papa dulce) |
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Recomendada para: Bebés mayores de 7 meses Ingredientes: 1 camote o batata (papa dulce) Opcional: 2 cucharadas de fórmula láctea o leche materna o agua hervida 1/4 cucharadita de mantequilla Cereal de bebé a gusto (de arroz o avena) Preparación: Limpiar con escobilla la cáscara del camote o batata y perforar con un tenedor varias veces. Meter al horno durante 50 minutos (o hasta que esté blando) a 400 grados Farenheit o 205 grados Celsius. Dejar enfriar y sacar la pulpa. Botar la cáscara. Si está con hilachas la batata, pasar por colador para que el bebé no se vaya a atorar. Colocar la pulpa del camote en una licuadora y agregar la leche si el puré está muy grueso. Si se desea, también se puede agregar la mantequilla y el cereal. Revolver la mezcla hasta que la papilla tenga una contextura suave y luego servir. También se puede refrigerar o congelar en recipientes sellados. |
